Glutenfrei Brot backen – das Kochbuch für alle, die auf Gluten verzichten müssen!Alles ohne Mehl kommt all denjenigen zugute, die kein Gluten vertragen oder auf Weizen, Dinkel und Roggen verzichten wollen. Neben Allergien sind Unverträglichkeiten und auch kreativer Ehrgeiz Gründe, kein Haushaltsmehl einzusetzen. Christa Schmedes zeigt in ihrem neuen Buch zum Thema glutenfrei backen, dass Sie trotzdem kreativ in der Küche Brot, Kuchen und Gebäck backen können.Klassische Rezepte ohne GlutenEin feiner Apfelkuchen im Herbst, spanischer Mandelkuchen im Sommer und Hefezopf zum Sonntagsfrühstück sind etwas Feines. Die Varianten im Buch zeichnen sich durch Backen ohne Schnickschnack aus und verwenden Buchweizenmehl, gemahlene Nüsse sowie Mehl aus Pseudogetreide und Reis. Freuen Sie sich auf diese Rezepte:Käsekuchen, Ricotta-Mandel-Kuchen und Cheesecake für cremigen GenussZitronentarte, Orangenkuchen und Heidelbeer-Muffins für ObstfansRüblikuchen, Schokoladenkuchen und Marmorkuchen für ganz klassischen GenussGlutenfrei Brot und Herzhaftes backenAuch Tartes, Quiche, Flammkuchen und Pizza gehören oftmals nichts mehr in das Repertoire von Zöliakie-Patienten. Auch hierfür hat Christa Schmedes die Lösung, denn sie zaubert Brote, Hefezopf, Brötchen, Waffeln und Pancakes mit tollen Mehl-Alternativen. So kommen z.B. Lupinenmehl, glutenfreies Hafermehl, Teffmehl aber auch viel geraspeltes Obst und Gemüse zum Einsatz. Probieren Sie unbedingt:Buchweizen-Chia-Brötchen und ein leckeres Nussbrot, um endlich wieder Abendbrot essen zu könnenSüßkartoffelwaffeln und Sesamfladen für den kleinen Hunger und als SnackSpinatpastete, Pizza und Flammkuchen, die satt und glücklich machenBacken macht Freude – ganz ohne GlutenIm letzten Kapitel des Kochbuches stellt die Autorin besondere Rezepte für viele Anlässe vor. Zum Beispiel für Geburtstagsfeiern, Partys und den nächsten Brunch mit Gästen. Käse-Sahne-Torte landet genauso auf dem Tisch wie vier köstliche Rezepte für Weihnachtsgebäck.Die Ideen im Buch überzeugen zu jeder Saison und versorgen Sie das ganze Jahr über mit leckeren Backwaren.
✔ Autor(s): Christa Schmedes
✔ Titel: Alles ohne Mehl (GU Küchenratgeber)
✔ Bewertung : 4.4 von 5 basierend auf (126 Sternebewertungen)
✔ ISBN-10: 3833873574
✔ Sprache: Deutsch
✔ E-Book-Format: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML und MOBI
✔ Unterstützte Geräte: Android, iOS, PC und Amazon Kindle
Lesermeinungen Alles ohne Mehl von Christa Schmedes
Nora Gerberich
Ein aufrüttelnder dystopischer Roman über eine erschreckende Zukunft. Die düstere Atmosphäre und die spannungsgeladene Handlung halten den Leser in Atem. Die sozialen und politischen Themen regen zum Nachdenken an. Eine packende Lektüre, die Fragen über Freiheit und Kontrolle aufwirft. Perfekt für Fans von dystopischen Geschichten. Ein Buch, das zum Nachdenken anregt. Ein fesselndes und erschreckendes Leseerlebnis.
Emmette Fellenbaum
Ein bewegender Roman über die Suche nach Identität und Zugehörigkeit. Die tiefgründigen Charaktere und die emotionale Erzählweise machen das Buch zu einer fesselnden Lektüre. Jede Seite enthüllt neue Erkenntnisse über das Leben und die menschliche Natur. Eine Geschichte, die zeigt, dass die Suche nach dem eigenen Platz in der Welt oft schwierig, aber lohnend ist. Ideal für Leser, die nach bedeutungsvollen und inspirierenden Geschichten suchen. Ein Buch, das zum Nachdenken anregt. Ein beeindruckendes literarisches Werk.
Carlah Gorges
Ein berührender Roman über die Kraft der Freundschaft und den Mut, neue Wege zu gehen. Die lebendigen Charaktere und die einfühlsame Erzählweise machen die Geschichte zu einer tief bewegenden Lektüre. Jede Seite ist voller Emotionen und überraschender Wendungen. Eine Geschichte, die zeigt, dass wahre Freundschaft alle Hindernisse überwinden kann. Ideal für Leser, die emotionale und inspirierende Geschichten schätzen. Ein Buch, das das Herz erwärmt und lange nach dem Lesen nachklingt. Ein beeindruckendes literarisches Werk.
Verwandte Bücher Alles ohne Mehl (GU Küchenratgeber)
Koreanisch für Anfänger Teil 1: mit Hyunok Jang (Koreanisch mit Hyunok Jang), MARCO POLO Reiseführer Teneriffa: Reisen mit Insider-Tipps. Inkl. kostenloser Touren-App und Event&News, Steps Plus 5. English as a second language for everyday life and profession. Course Book + Workbook for CD Workbook, Rulebreaker – Verlieb dich nie in deinen Boss: Roman | Heiße Boss-Romance in London, Das Erbe des Greifen (Die Lytar-Chronik 2): Die Lytar-Chronik 2, Klassische Arbeit an der Hand: Für starke und gesunde Pferde (Die Reitschule), M.A.Y.A.: Ritter der Apokalypse, Hoffnungsland: Eine neue deutsche Wirklichkeit (Neuausgabe mit aktuellem Vorwort von Olaf Scholz), Schwierige Rätsel für Clevere Kids: 300 RÄTSEL UND KNOBELAUFGABEN FÜR KINDER UND ERWACHSENE, Sommer mit Mord (Haunted Highlands, Band 3),