Die Geschichte des Dampfgarens von Lebensmitteln Das Dämpfen von Lebensmitteln ist keine neue Technik. Einige Historiker gehen davon aus, dass die Menschen in China bereits vor Tausenden von Jahren ihr Essen dämpften. Die Menschen verwendeten einen Dampfkorb, einen so genannten Bambusdämpfer, als Gefäß für die Zubereitung von Dim Sum. Durch das geflochtene Gefäß konnte der Dampf in das Gerät strömen und Fisch, Gemüse und Brühe garen. Da der chinesische Bambusdampfer mit Dampf arbeitet - und nicht mit großer Hitze oder direktem Kontakt mit Wasser - bleiben mehr Vitamine und Mineralien erhalten. Außerdem verhindert das Garen mit feuchter Hitze, dass die Speisen zusammenkleben (wie es manchmal beim Sautieren und anderen Herdmethoden der Fall ist). Daher wurden keine Butter, kein Öl und kein Kochspray benötigt. Sie sind auf der Suche nach... Einer kurzen Einführung zum Dampfbackofen 60+ leckeren Dampfbackofen Rezepten Inkl. leckeren Saucen Rezepten uvm. Warum ein Dampfbackofen so praktisch ist… Im Gegensatz zu anderen Feuchtwärmegarverfahren, deren einzige Funktion das Dämpfen von Speisen ist, bietet ein Dampfbackofen eine Vielzahl von Möglichkeiten. Mit einem Kombidampfgarer können Sie verschiedene Lebensmittel dämpfen, backen, grillen, aufwärmen und sogar rösten. Mit einer solchen Vielfalt an Funktionen können Sie eine schier unendliche Vielfalt an Speisen zubereiten. Mit den verschiedenen Betriebsarten eines Konvektionsdampfbackofens können Sie Reste aus dem Restaurant zu neuem Leben erwecken, den leckeren Avocado-Toast zubereiten, auf den Sie schon lange gewartet haben oder knusprige Pommes frites aufbacken, während Sie sich morgens auf die Arbeit vorbereiten.
✔ Autor(s): Carina Kleinbach
✔ Titel: Das große Dampfbackofen Kochbuch: Mit 60+ leckeren Rezepten für den Dampfbackofen. Mit Dampf backen? Kein Problem. Mit feinen Gerichten für die ganze Familie
✔ Bewertung : 4.7 von 5 basierend auf (63 Sternebewertungen)
✔ ISBN-10: B0BYRLLGSH
✔ Sprache: Deutsch
✔ E-Book-Format: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML und MOBI
✔ Unterstützte Geräte: Android, iOS, PC und Amazon Kindle
Lesermeinungen Das große Dampfbackofen Kochbuch von Carina Kleinbach
Theodora Lindenmuth
Ein spannender Thriller voller unerwarteter Wendungen. Die Handlung ist rasant und die Charaktere sind vielschichtig und faszinierend. Jede Seite bringt neue Überraschungen und hält die Spannung aufrecht. Der Protagonist ist clever und mutig, was die Geschichte noch fesselnder macht. Perfekt für Fans von spannungsgeladenen Krimis. Ein Buch, das man nicht aus der Hand legen kann. Ein packendes Lesevergnügen.
Anneli Dorman
Ein humorvoller Roman über die Herausforderungen des modernen Lebens. Die charmanten Charaktere und die witzigen Dialoge sorgen für zahlreiche Lacher. Trotz des leichten Tons vermittelt das Buch tiefgründige Botschaften über Freundschaft, Liebe und Selbstfindung. Eine Geschichte, die zum Lachen und Nachdenken anregt. Ideal für Leser, die eine unterhaltsame und dennoch bedeutungsvolle Geschichte suchen. Ein Buch, das man immer wieder zur Hand nehmen möchte. Ein echtes Lesevergnügen.
Willmina Kastor
Ein spannender Abenteuerroman über eine gefährliche Expedition in unbekanntes Terrain. Die lebhaften Beschreibungen und die packende Handlung ziehen den Leser in den Bann. Jede Seite ist voller Überraschungen und gefährlicher Herausforderungen. Die mutigen Charaktere und ihre aufregenden Erlebnisse machen die Geschichte lebendig. Ideal für Fans von Abenteuergeschichten. Ein Buch, das man nicht aus der Hand legen möchte. Ein mitreißendes und aufregendes Leseerlebnis.
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