Wer kennt es nicht, man baut selbst Obst und Gemüse im heimischen Garten an und kann gar nicht alles essen. Was also mit dem Übriggebliebenen machen? Ganz klar, kontrolliert verderben lassen! Etwas anderes bedeutet fermentieren nämlich nicht. Nebenbei wird das Gemüse durch die Fermentation haltbar gemacht und mit probiotischen Bakterien angereichert. Es ist also richtig Gesund für uns. Und es schmeckt richtig lecker, denn durch die Fermentation werden Säuren gebildet die dem fermentierten Gut ein einzigartiges Aroma geben. Von Kimchi bis Sauerkraut, Fermentiertes schmeckt einfach spitze.Die Menschheit fermentiert bereits seit Jahrhunderten. In Zeiten von Konservierungsmitteln wird diese Art des Haltbarmachens jedoch leider immer mehr vergessen. Schade, denn durch das fermentieren tuen wir nicht nur unserer Gesundheit etwas gutes, Fermentiertes ist nachhaltig und frei von Plastik.
✔ Autor(s): Sophia Lewitt
✔ Titel: Fermentieren für Anfänger: 40 Einsteigerrezepte für mehr Nachhaltigkeit, ein besseres Immunsystem und eine bessere Darmflora durch probiotische Lebensmittel
✔ Bewertung : 4.2 von 5 basierend auf (45 Sternebewertungen)
✔ ISBN-10: 1704787068
✔ Sprache: Deutsch
✔ E-Book-Format: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML und MOBI
✔ Unterstützte Geräte: Android, iOS, PC und Amazon Kindle
Lesermeinungen Fermentieren für Anfänger von Sophia Lewitt
Kati Feldmeier
Ein faszinierender Historienroman, der in eine längst vergangene Ära entführt. Die detailreichen Beschreibungen und die lebendigen Charaktere machen die Geschichte lebendig. Jede Seite enthüllt faszinierende Einblicke in historische Ereignisse und Personen. Die Handlung ist sowohl lehrreich als auch unterhaltsam. Perfekt für Geschichtsliebhaber und Abenteurer. Ein Buch, das man nicht aus der Hand legen möchte. Ein episches Leseerlebnis.
Emmette Fellenbaum
Ein spannender Science-Fiction-Roman über die Zukunft der Menschheit. Die kreativen Ideen und die faszinierenden Technologien ziehen den Leser in eine andere Welt. Die Handlung ist voller unerwarteter Wendungen und aufregender Abenteuer. Eine fesselnde Lektüre, die zum Nachdenken über die Zukunft anregt. Perfekt für Fans von Science-Fiction. Ein Buch, das die eigene Vorstellungskraft herausfordert. Ein unvergessliches Leseerlebnis.
Ronja Heigel
Ein spannender Abenteuerroman über eine gefährliche Expedition in unbekanntes Terrain. Die lebhaften Beschreibungen und die packende Handlung ziehen den Leser in den Bann. Jede Seite ist voller Überraschungen und gefährlicher Herausforderungen. Die mutigen Charaktere und ihre aufregenden Erlebnisse machen die Geschichte lebendig. Ideal für Fans von Abenteuergeschichten. Ein Buch, das man nicht aus der Hand legen möchte. Ein mitreißendes und aufregendes Leseerlebnis.
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