Sie wollen sich gesünder ernähren? Es muss aber einfach und natürlich in den Alltag integrierbar sein? Dann ist Kimchi perfekt für Sie. Kimchi in einem Satz: Kimchi ist fermentiertes Gemüse aus Korea und ein echtes Superfood. Dieses köstliche Superfood, hilft bei vielen Zivilisationskrankheiten wie Verdauungsproblemen, Reizdarm und einem hohen Cholesterinspiegel, schmeckt köstlich aromatisch und stärkt Ihr Immunsystem. Die unschlagbare Kombination aus probiotischen, nährstoffreichen und konservierenden Eigenschaften macht Kimchi so wertvoll für Ihre Gesundheit. Kimchi ist außerdem perfekt zum Abnehmen, weil es den Stoffwechsel anregt. Die Kimchi-Power-Formel: Kimchi = Gesundheit + Geschmack + Konservierung Das Beste ist, Sie können Kimchi kinderleicht zu Hause selber machen. Sie brauchen nur frisches Gemüse, Salz und Zeit. Den eigentlichen Job erledigt dann die Fermentation. Dieses Buch enthält das kostbare Wissen, um die köstlichsten Kimchi-Varianten selbst zuzubereiten, dazu einfache Rezepte und Tipps für leckere Gerichte mit dem koreanischen Traditionsgericht. Das Buch erklärt zuerst die Theorie der Fermentation, danach wird auf die Wichtigkeit von Salz bei der Fermentation sowie die Wirkung von Kimchi im Körper und Darm eingegangen. Dort stärkt Kimchi aktiv die Abwehrkräfte. Bei der Zubereitung und Konservierung spielt die richtige Salzmenge eine entscheidende Rolle, sonst schmeckt Kimchi fad und kann sogar schimmeln. Im Praxisteil geht es um die kinderleichte Herstellung von Kimchi mit heimischen Zutaten und die Zubereitung von leckeren Gerichten mit dem Superfood Kimchi. Sie werden merken, dass Kimchi nicht nur gesund, sondern auch extrem lecker sein kann. Im letzten Abschnitt dreht sich alles um die Vermeidung von Anfängerfehlern bei der Fermentation, so gelingt das erste eigene Kimchi garantiert perfekt. Viel Spaß mit diesem Buch und beim Kimchi-Machen wünschen die Autoren Sumi und Stephan!
✔ Autor(s): Stephan Pieper,Sumi Kim
✔ Titel: Kimchi - Das Gesundheitsgeheimnis Koreas: Einfache Kimchi-Rezepte mit heimischen Zutaten
✔ Bewertung : 4.4 von 5 basierend auf (73 Sternebewertungen)
✔ ISBN-10: 3749449368
✔ Sprache: Deutsch
✔ E-Book-Format: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML und MOBI
✔ Unterstützte Geräte: Android, iOS, PC und Amazon Kindle
Lesermeinungen Kimchi - Das Gesundheitsgeheimnis Koreas von Stephan Pieper
Bathilde Mellert
Ein inspirierender Bildungsroman über den Weg zur Selbstverwirklichung. Die einfühlsame Erzählweise und die authentischen Charaktere lassen den Leser tief in die Geschichte eintauchen. Jede Herausforderung und jeder Triumph des Protagonisten regen zum Nachdenken an. Eine motivierende Lektüre, die zeigt, dass der Weg zur Selbstverwirklichung oft voller Hindernisse, aber auch voller Freude ist. Ideal für alle, die nach persönlichem Wachstum streben. Ein Buch, das Mut und Hoffnung gibt. Ein wertvoller Begleiter auf der Reise zur eigenen Identität.
Ursel Dreyer
Ein bewegender Roman über die Suche nach Identität und Zugehörigkeit. Die tiefgründigen Charaktere und die emotionale Erzählweise machen das Buch zu einer fesselnden Lektüre. Jede Seite enthüllt neue Erkenntnisse über das Leben und die menschliche Natur. Eine Geschichte, die zeigt, dass die Suche nach dem eigenen Platz in der Welt oft schwierig, aber lohnend ist. Ideal für Leser, die nach bedeutungsvollen und inspirierenden Geschichten suchen. Ein Buch, das zum Nachdenken anregt. Ein beeindruckendes literarisches Werk.
Korinna Gagen
Ein inspirierender Bericht über eine beeindruckende Lebensgeschichte. Die ehrliche und bewegende Erzählweise lässt den Leser tief in die Geschichte eintauchen. Jede Herausforderung und jeder Erfolg sind realistisch und authentisch dargestellt. Eine motivierende Lektüre, die zeigt, dass alles möglich ist, wenn man an sich glaubt. Ideal für alle, die nach Inspiration und Hoffnung suchen. Ein Buch, das Mut und Zuversicht gibt. Ein wertvoller Begleiter auf dem Weg zu einem erfüllten Leben.
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