Das Buch Die Entscheidung und Bewilligung einer bariatrischen Operation ist für adipöse Patienten der erste und wichtigste Schritt. Doch wie gelingt es Patienten, sich an die Ernährungsempfehlungen zu halten, die sowohl vor, als auch nach der OP ausschlaggebend für den Erfolg der OP sind? Eine langfristige Umstellung der Ernährungsgewohnheiten im Alltag ist der Schlüssel für den gewünschten und notwendigen Gewichtsverlust. Dieses Kochbuch soll Patienten, die eine OP noch vor sich haben und Patienten, die sich nach der OP an veränderte Ernährungsempfehlungen halten müssen, den Alltag erleichtern und zu konsequentem Handeln motivieren. Die 135 Rezepte sind an die Bedürfnisse der Patienten angepasst und in folgende Kapitel unterteilt:Kapitel 1: Shakes18 Rezepte für herzhafte und süße Eiweißshakes, die Abwechslung in die manchmal etwas eintönige, aber notwendige Phase vor der Operation bringen. Pro Shake werden 30 Gramm neutrales Eiweißpulver untergemixt.Kapitel 2: Suppen15 Rezepte für die Phase der Flüssignahrung direkt nach der Operation. Eine Portion Suppe entspricht 150 ml und wurde mit 2,5 Gramm Eiweißpulver zubereitet. Die Suppenrezepte werden hauptsächlich mit verschiedenem püriertem Gemüse und fettarmem Sahne-Ersatz (z. B. Soja-Kochcreme light) zubereitet.Kapitel 3: Breikost15 einfache Rezept für Pürees, Brei und Mousse, die wieder Lust auf Genuss machen: Eiweißreiche Zutaten, fettarme Milchprodukte, Hülsenfrüchte und Gemüse - verfeinert mit Kräutern und Gewürzen sind die Basis für die Breikostrezepte.Kapitel 4: Frühstück14 Rezepte, die für einen ausgewogenen Start in den Tag sorgen. Eiweißbrot, Low-Carb-Müsli und fettarme Eierspeisen bringen Auswahl an den Frühstückstisch.Kapitel 5: HauptgerichteDas längste Kapitel im Buch mit 23 Rezepten. Alle Hauptgerichte sind für 150 Gramm pro Portion entwickelt und enthalten möglichst wenig Kohlenhydrate, dafür eiweißreiche Zutaten wie Fleisch und Fisch, aber auch Tofu und etwas Gemüse als Beilage.Kapitel 6: Finger FoodFür unterwegs, für die Mittagspause im Büro oder auch als Mitbringsel für Partys: 12 Rezepte für eiweißreiches Finger Food, die den Alltag erleichtern.Kapitel 7: SnacksZuckerhaltige Süßigkeiten und fette Snacks sind Tabu, aber diese 17 Rezepte für Snacks sind genau das richtige gegen das Nachmittagstief oder den kleinen Hunger zwischendurch: kohlenhydratarm, dafür eiweiß- und nährstoffreich.Kapitel 8: SoßenOft verleihen Soßen einem Gericht erst den richtigen Geschmack, fertige Soßen enthalten aber meist zu viel Zucker oder versteckte Fette. Die 10 Rezepte für Soßen bieten hier ein gute Alternative: fettreduziert und eiweißreich, verzichten sie auf überflüssige Kohlenhydrate.Kapitel 9: GetränkeStilles Wasser und ungesüßter Tee sind die richtige Wahl nach einer bariatrischen OP. In 11 Rezepten wird gezeigt, wie Wasser und Tee aufgepeppt werden können.
✔ Autor(s): Svenja Kilzer, Sheida Alishirinpour Farkhad,
✔ Titel: Meine OP Meine Portion: 135 Rezepte für die Zeit vor und nach einer bariatrischen Operation
✔ Bewertung : 4.5 von 5 basierend auf (123 Sternebewertungen)
✔ ISBN-10: B08NMBKTCD
✔ Sprache: Deutsch
✔ E-Book-Format: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML und MOBI
✔ Unterstützte Geräte: Android, iOS, PC und Amazon Kindle
Lesermeinungen Meine OP Meine Portion von Svenja Kilzer
Bathilde Mellert
Ein packender Krimi, der die dunklen Geheimnisse einer Kleinstadt enthüllt. Die cleveren Plots und die überraschenden Wendungen machen das Buch zu einem Pageturner. Der Ermittler ist charismatisch und seine Methoden faszinierend. Jede Seite ist voller Spannung und unvorhersehbarer Ereignisse. Ideal für Krimifans und Thriller-Liebhaber. Ein Buch, das man in einem Rutsch durchlesen möchte. Ein fesselndes Lesevergnügen.
Magnhilde Damrau
Ein aufrüttelnder dystopischer Roman über eine erschreckende Zukunft. Die düstere Atmosphäre und die spannungsgeladene Handlung halten den Leser in Atem. Die sozialen und politischen Themen regen zum Nachdenken an. Eine packende Lektüre, die Fragen über Freiheit und Kontrolle aufwirft. Perfekt für Fans von dystopischen Geschichten. Ein Buch, das zum Nachdenken anregt. Ein fesselndes und erschreckendes Leseerlebnis.
Adelajda Barthe
Ein inspirierender Bildungsroman über den Weg zur Selbstverwirklichung. Die einfühlsame Erzählweise und die authentischen Charaktere lassen den Leser tief in die Geschichte eintauchen. Jede Herausforderung und jeder Triumph des Protagonisten regen zum Nachdenken an. Eine motivierende Lektüre, die zeigt, dass der Weg zur Selbstverwirklichung oft voller Hindernisse, aber auch voller Freude ist. Ideal für alle, die nach persönlichem Wachstum streben. Ein Buch, das Mut und Hoffnung gibt. Ein wertvoller Begleiter auf der Reise zur eigenen Identität.
Verwandte Bücher Meine OP Meine Portion: 135 Rezepte für die Zeit vor und nach einer bariatrischen Operation
Öffentliches Recht: Textsammlung – Rechtsstand: 20. August 2020, Wie Sie reich werden, ohne auf Ihre Kreditkarte zu verzichten: Wie Sie gute Schulden nutzen und schlechte vermeiden, Ein Vampir für alle Gelegenheiten (Agentur Für Paranormale Zeitarbeit, Band 3), Campingküche mit 5 Zutaten (GU Küchenratgeber), Master Simon (California Masters), Malbuch zur Entspannung: Mit 24 kreativen Tiermotiven: Mit positiven Leitsprüchen. Mit 24 kreativen Motiven, Mein erstes Lesen: Dinosaurier: Spannendes Wissen für Erstleser – Mit einfachen Texten, großer Schulschrift, beeindruckenden Fotos und Wissens-Quiz (Mein erstes Lesen: Spannendes Wissen für Erstleser), F***ing real: Beyond all doubt, Lottes Träume: Roman (Die Sonnsteins, Band 1), Nacht ohne Sterne,