Überarbeitete Ausgabe! Jetzt über 200 Seiten!Jetzt noch mehr Inhalt, mehr Infos, neue Rubriken und Schritt-für-Schritt Anleitungen - ein Muss für jeden Gastronomen. Viel Mehrwert vom Fachmann zum günstigen Preis - Bereits ein Klassiker unter den deutschen Gastronomie Büchern!Die gute Nachricht vorweg: Grundsätzlich kann jeder ohne große Einstiegshürden und Voraussetzungen ein eigenes Restaurant gründen. Allerdings gibt es gibt eine Reihe von Vorschriften und Genehmigungen, die bei der Gründung eines gastronomischen Betriebs beachtet werden müssen, auf die man nicht vorbereitet wird.Die Vorbereitung und Planung auf die Eröffnung Ihres Restaurants, Cafés oder Bar ist für den späteren Erfolg entscheidend. Dieser Ratgeber aus der Praxis soll Ihnen den Start in die Gastronomie und den Betrieb eines Restaurants, Cafés oder Bar so leicht wie möglich machen.Das Buch richtet sich an Existenzgründer in der Gastronomie, mit oder ohne Gastro Erfahrung. Aber auch an Gastronomen, die bereits ein Unternehmen führen und ihr bestehendes Konzept voranbringen wollen.Lernen Sie in diesem beliebten Buch eines Gastronomie Profis wie Sie...Ihr Restaurant optimal auf die Gründung vorbereitenalle erforderlichen Anforderungen, Auflagen und Genehmigungen für Ihr Restaurant, Cafe oder Ihre Bar einhaltendie richtige mentale Einstellung zum Betreiben eines gastronomischen Betriebes bekommenwelche Möglichkeiten es zur Finanzierung gibtmehr Umsatz erzielen durch erfolgreiches Marketing, offline und onlinedie Abläufe im Service und in der Küche optimierenmehr Umsatz machen durch richtige Preiskalkulationmit einfachen Mitteln den Überblick im laufenden Betrieb behaltenInhalt auf einen BlickVORWORTÜBER DEN AUTOR1. DAS RICHTIGE MINDSET FÜR ERFOLGREICHE GASTRONOMEN2. DER GRUNDSTEIN FÜR DEN ERFOLG: DIE VORBEREITUNG2.1 Geschäftsidee2.2 Finanzplanung2.3 Business Plan2.4 Finanzierungsmöglichkeiten2.5 Marketing3. DAS ENTSCHEIDENDE IM LAUFENDEN BETRIEB3.1 Die 5 wichtigsten Faktoren für einen Spitzenservice3.2 Optimierungstipps in der Küche3.3 Optimierungstipps im Service3.4 Auf einfache Weise Preise kalkulieren3.5 Laufendes Controlling3.6 Permanente Weiterbildung3.7 Spaß haben4 VORSCHRIFTEN, GENEHMIGUNGEN & ZUSCHÜSSE4.1 Vorschriften und Genehmigungen bei Gründung4.2 Anforderungen an Kassensysteme4.3 Zuschüsse und Förderungen
✔ Autor(s): Arne Buss
✔ Titel: Voller Gastronomie Erfolg: Der Praxis Guide für Gründung, Eröffnung, Marketing und Optimierung von Restaurant, Café oder Bar
✔ Bewertung : 4 von 5 basierend auf (59 Sternebewertungen)
✔ ISBN-10: 1980320489
✔ Sprache: Deutsch
✔ E-Book-Format: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML und MOBI
✔ Unterstützte Geräte: Android, iOS, PC und Amazon Kindle
Lesermeinungen Voller Gastronomie Erfolg von Arne Buss
Warna Schlotfeldt
Ein packender Krimi, der die dunklen Geheimnisse einer Kleinstadt enthüllt. Die cleveren Plots und die überraschenden Wendungen machen das Buch zu einem Pageturner. Der Ermittler ist charismatisch und seine Methoden faszinierend. Jede Seite ist voller Spannung und unvorhersehbarer Ereignisse. Ideal für Krimifans und Thriller-Liebhaber. Ein Buch, das man in einem Rutsch durchlesen möchte. Ein fesselndes Lesevergnügen.
Brynhilde Runke
Ein tief bewegendes Drama über Liebe und Verlust. Die emotionale Schreibweise und die realistischen Charaktere lassen die Leser tief in die Geschichte eintauchen. Jedes Kapitel ist voller Gefühle und Überraschungen. Eine herzerwärmende und zugleich traurige Lektüre. Eine Geschichte, die lange nach dem Lesen nachklingt. Ideal für Leser, die emotionale und berührende Geschichten schätzen. Ein Buch, das zum Nachdenken anregt.
Berlin Zeise
Ein berührender Roman über die Kraft der Freundschaft und den Mut, neue Wege zu gehen. Die lebendigen Charaktere und die einfühlsame Erzählweise machen die Geschichte zu einer tief bewegenden Lektüre. Jede Seite ist voller Emotionen und überraschender Wendungen. Eine Geschichte, die zeigt, dass wahre Freundschaft alle Hindernisse überwinden kann. Ideal für Leser, die emotionale und inspirierende Geschichten schätzen. Ein Buch, das das Herz erwärmt und lange nach dem Lesen nachklingt. Ein beeindruckendes literarisches Werk.
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