Dieses Wok-Kochbuch ist voll von köstlichen, leicht zuzubereitenden Rezepten!Mit über 300+ Rezepten zur Auswahl, finden Sie in diesem Kochbuch bestimmt das, wonach Sie suchen...Der Wok hat starke asiatische Wurzeln, die bis in die chinesische Han-Dynastie zurückreichen. Traditionell ist er eine hochwandige Pfanne mit rundem Boden, obwohl Versionen mit flachem Boden immer beliebter werden, da sie auf Standardherden verwendet werden können. Üblicherweise ist er entweder mit zwei seitlichen Griffen oder einem langen Griff ausgestattet.Aber was macht einen Wok besser als eine normale Bratpfanne? Ein Wok verteilt im Gegensatz zu einer herkömmlichen Bratpfanne die Hitze viel gleichmäßiger. Das liegt an der konkaven Form mit abgeschrägten Seiten sowie an der Beschaffenheit des Materials, aus dem Woks hergestellt sind. Durch die bessere Wärmeverteilung erhalten Sie weniger heiße/kalte Stellen und stellen sicher, dass alles im Wok zur gleichen Zeit fertig gegart ist. Außerdem ist das Schwenken von Speisen, wie z. B. Stir-Fry aufgrund seiner Form viel einfacher und die Zutaten fallen zurück in den Wok.Ein Wok ist ein Kochgeschirr…mit rundem Boden und hohen Seiten, das in der Regel mit zwei seitlichen Griffen oder einem größeren Griff ausgestattet ist.Der runde Boden eines Woks sorgt dafür, dass sich die Hitze gleichmäßiger verteilt als in einem Kochtopf, so dass die Speisen in kürzerer Zeit gar werden. Durch die hohen Wände lassen sich die Speisen leichter schwenken, z. B. bei Stir-Fry-Gerichten, so dass die Zutaten gleichmäßig vermischt und gegart werden können. Woks werden traditionell hergestellt, indem eine Scheibe aus Kohlenstoffstahl in eine Schüsselform gehämmert und mit einem oder zwei Griffen versehen wird.Wok-ähnliche Pfannen werden in ganz Asien verwendet, und verschiedene Kulturen haben die vielseitige Pfanne an ihre Bedürfnisse angepasst. Der kantonesische Wok, hat beispielsweise zwei kleine, gebogene Griffe auf jeder Seite. Ein Wok im nördlichen Stil hat in der Regel einen langen abnehmbaren Holzgriff, manchmal mit einem Griff auf der gegenüberliegenden Seite zum Anheben, wenn der Wok voll ist.Die Japaner bezeichnen ihre wokförmigen Pfannen als chukanabe, während in Südindien die wokförmigen Pfannen als cheena chatti bezeichnet werden. Beides bedeutet grob übersetzt "chinesischer Topf".Heutzutage gibt es Woks in vielen verschiedenen Formen, Größen und Materialien. Was die Form betrifft, so sind Woks in der Regel entweder mit rundem oder mit flachem Boden ausgestattet. Woks mit rundem Boden wurden für die Verwendung über einer offenen Flamme konzipiert und eignen sich daher am besten für eine Gasherdplatte.(mehr Informationen finden Sie im Buch)Sie sind auf der Suche nach …✅ 300+ leckere Wok Rezepte (u.a. Fischergerichte, Fleischgerichte, Dumplings & Frühlingsrollen, Suppen. Desserts uvm.)✅ Kurze Einführung in das Thema✅ Den richtigen Zutaten zum Kochen✅ Inklusive einer Vielzahl von Saucen, Marinaden & Dips RezeptenLeckere Gerichte und gute Anhaltspunkte gefällig? Dann greifen Sie jetzt zu!
✔ Autor(s): Lucy Shen
✔ Titel: XXL Wok Kochbuch – Asiatisch kochen mit 300+Wok Rezepten: Woke up mit Street Food! Das Wok Kochbuch für Anfänger und Fortgeschrittene
✔ Bewertung : 4.7 von 5 basierend auf (56 Sternebewertungen)
✔ ISBN-10: B0CMKDWBSQ
✔ Sprache: Deutsch
✔ E-Book-Format: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML und MOBI
✔ Unterstützte Geräte: Android, iOS, PC und Amazon Kindle
Lesermeinungen XXL Wok Kochbuch – Asiatisch kochen mit 300+Wok Rezepten von Lucy Shen
Ursel Dreyer
Ein inspirierender Einblick in die Welt der Kunst und Kreativität. Die lebhaften Beschreibungen und die detaillierte Erzählweise ziehen den Leser in die Geschichte hinein. Jede Seite ist voller neuer Erkenntnisse und aufregender Entdeckungen. Eine bereichernde und informative Lektüre, die die Schönheit und Vielfalt der Kunst feiert. Perfekt für Kunstliebhaber und Kreative. Ein Buch, das die eigene Perspektive erweitert. Ein unvergessliches Leseerlebnis.
Joclyn Fitting
Ein inspirierender Bericht über eine beeindruckende Lebensgeschichte. Die ehrliche und bewegende Erzählweise lässt den Leser tief in die Geschichte eintauchen. Jede Herausforderung und jeder Erfolg sind realistisch und authentisch dargestellt. Eine motivierende Lektüre, die zeigt, dass alles möglich ist, wenn man an sich glaubt. Ideal für alle, die nach Inspiration und Hoffnung suchen. Ein Buch, das Mut und Zuversicht gibt. Ein wertvoller Begleiter auf dem Weg zu einem erfüllten Leben.
Ria Ritzert
Ein berührender Roman über die Kraft der Freundschaft und den Mut, neue Wege zu gehen. Die lebendigen Charaktere und die einfühlsame Erzählweise machen die Geschichte zu einer tief bewegenden Lektüre. Jede Seite ist voller Emotionen und überraschender Wendungen. Eine Geschichte, die zeigt, dass wahre Freundschaft alle Hindernisse überwinden kann. Ideal für Leser, die emotionale und inspirierende Geschichten schätzen. Ein Buch, das das Herz erwärmt und lange nach dem Lesen nachklingt. Ein beeindruckendes literarisches Werk.
Verwandte Bücher XXL Wok Kochbuch – Asiatisch kochen mit 300+Wok Rezepten: Woke up mit Street Food! Das Wok Kochbuch für Anfänger und Fortgeschrittene
Konzentrationstraining für Grundschüler: 90 praktische Übungen, um Ihr Kind optimal zu fördern, Konzentrationsprobleme zu lösen und den Lernerfolg zu maximieren, Der Heros in tausend Gestalten: Das einflussreiche Standardwerk der Mythenforschung, Fünf Viertelstunden bis zum Meer, RUSSISCHES ALPHABET IN 33 ZÜGEN: Lustige Starthilfe mit visuellen Eselsbrücken, Das Schweigen der Lämmer: Thriller (Hannibal Lecter, Band 3), Nussknacker 4. Ausgabe Sachsen: Schulbuch Klasse 4 (Nussknacker. Ausgabe für Sachsen und Thüringen ab 2015), Emoji Häkeln: Gehäkelte Emojis für jede Stimmungslage, STARK Abiturskript – Physik Niedersachsen, B.O.S.S – The Loss: Dark Romance, Angst vor Corona?: was man bei Covid-19 selber tun kann,